«Nel tempo delo vendimiare»
produzione e commercializzazione del vino nella Terra d’Otranto del Basso Medioevo. Una prima indagine
DOI :
https://doi.org/10.6093/1590-7937/10577Mots-clés :
Mezzogiono, Basso Medioevo, Vino, Agricoltura, CommerciRésumé
La provincia di Terra d’Otranto, grazie alla sua posizione, rappresentò un crocevia dei commerci con il Mediterraneo occidentale ed orientale, ed è caratterizzata da condizioni climatiche e ambientali che la rendono particolarmente adatta alle tre coltivazioni mediterranee canoniche: l’ulivo, il grano e la vite. In questo saggio si vuole presentare una prima indagine sulla diffusione della vite e la conseguente produzione di vino, cercando di mettere in luce l’importanza che rivestiva questo prodotto per le università e i commerci in Terra d’Otranto.
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